エミ (スタッフ)の日記(ブログ)carthago(カルタゴ) 海部郡蟹江町錦 キャバクラ

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🍛 ソウルフード 😋🍴




こんばんは☽・:*


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どの地区にも『ソウルフード』はあると思いますが


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私の地元のソウルフードはカレー🍛🥄


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その名も『インデアンカレー』


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どこか懐かしい味が、ふとした瞬間


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『あ、食べたい』


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と思うんですよね😋


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トロっとしたルーが特徴で


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🍛インデアンルー
(牛肉をふんだんに使用、数十種類のスパイスで熟成されたルー)


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🍛野菜ルー
(大ぶりなじゃがいもと人参、玉ねぎが入ったルー)


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🍛ベーシックルー
(ビーフのエキスが溶け込んだルーに玉ねぎを加え、旨味、甘味を引き出したルー)


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3種類から選べてトッピングも様々🎶


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辛さも5種類あって、それでも足りなかったら辛さ変えられるソースあります☝️


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インデアンのいいとこは


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家から鍋を持って行くと、容器代がタダになる所(≧▽≦)


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見ただけでもヨダレが…(´,,•﹃ •,,`) 


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ご飯時になると行列ができてます🎶


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帰省したら絶対食べにいく~🎶🎶


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