★カフェで出すメニュー★
カフェで出そうと思っている
カフェメニューのひとつ。
スパイスカレー。
前にお気に入りカフェで食べたカレーに
1度でハマり、
薬膳カレーを研究しています。
ただスパイスの分量は好みなので
ほんとに悩ましい。
チリパウダーは入れずに
辛いのがダメな人でも食べられるカレーにしようと思っている。
後から辛くは出来るので🍛
火鍋が好きだから
火鍋と同じ薬膳を入れたいと試行錯誤。
スーパーには棗(ナツメ)がなかったので
ネットで購入し試してみます。
しかし、
苦手なスパイスもある事が判明。
クローブがニガテなので、
今度はクローブパウダーの方で調節しようと思いました😊
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